Milchtankstelle: Frische Bio Demeter Bergbauern- Weidemilch, silagefrei, von glücklichen, behornten Kühen rund um die Uhr zum selber zapfen                                                             Regiomat: Bio Honig, verschiedene Fruchtaufstriche, verschiedene Käsesorten aus Irschenberg von der Bio Käserei Obermooser, Eier, Nudeln und Eierlikör von Familie Bacher aus Kleinhartpenning, Grillwürstl, Käsegriller, Wiener und Kaminwur´zn von unserem Metzger in Jasberg

Bauernhof-Eis

 

"beim Strobl"

 

Urkundlich erwähnt wurde der Stroblhof

 

erstmals 1498

 

und ist seither ein Milchviehbetrieb und in

 

Familienhand

 

Aktuell leben vier Generationen am Hof,

 

Max und Hanna führen ihn seit

 

2018 in der 29. Generation.

 

Wir bewirtschaften ausschließlich Grünland, auf

 

Ackerflächen verzichten wir bewusst.

 

Der Hof liegt auf einer Erhebung,

 

welche einen Teil der immer noch

 

sichtbaren Endmoränen der

 

Isar-Loisach-Gletscher darstellt auf 770 Metern.

 

 

 

 

 

 Im Jahr 2016 entstand die Idee

 

"Milchtankstelle", welche dann im Sommer

 

umgesetzt wurde.

 

Im Juli 2017 bekam die Tankstelle einen

 

Nachbarn: wir stellten eine "Regio-Box" dazu.

 

Seit November 2019 sind wir ein anerkannter

 

Demeter Biobetrieb

 

Unsere Mädels bekommen im Sommer

 

ausschließlich Gras und im Winter Heu, als

 

kleines Zuckerl Graskops (hergestellt vom

 

eigenem Gras)

 

Unsere Mädels dürfen von Ende März bis Mitte

 

November Tag und Nacht auf die Weide.

 

Im Winter haben sie die Gelegenheit ihren Winter-

 

auslauf zu nutzen.

 

Unsere Mädels tragen mit Stolz ihre Hörner

 

und ihre Glocken.

 

Inzwischen zählen wir zu

 

unserer Fleckviehherde auch ein paar

 

Pinzgauer, Murnau-Werdenfelser,

 

Tiroler Grauvieh und Pustertaler dazu.

 

Diese Rassen stehen leider alle auf der roten

 

Liste bedrohter Rinderrassen.